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莲藕的种植技术要点分析《资讯》

发布时间:2020-08-20 16:47:57 阅读: 来源:岩棉条厂家

莲藕在我国分布十分广阔,资源丰富,从东北大地到海南岛,从东海之滨到西藏高原都有它的踪迹,栽培主产区在长江流域和黄淮流域,以湖北、江苏、安徽等省的种植面积最大,目前估计全国栽培面积在50~70万hm2,湖北省栽培面积在9万hm2左右,今后,随着广大水乡湖滩资源的开发利用,农村产业结构的调整和进一步对外开放,中国的莲藕生产和销售必将得到新的发展和提高。

下面是莲藕的一些种植技术:

莲藕的种植技术——生长发育特点

莲藕是多年生宿根植物,一年一度完成它的年生长发育。在一个年生育周期内,它都要经过萌芽、展叶、开花、结实、结藕、休眠等各个生长发育阶段。它与大多数先长叶后开花或者先开花后长叶的植物不同,在生长发育初期是先长叶后开花,到中期则是叶、花同出。开花结实也不像其他植物那样整齐一致,而是陆续开花,陆续结果,蕾、花、果、叶常可以同时并存于同一植株。终花以后,进入生长发育后期才开始结藕。因此莲藕与其它植物的差别又表现在:并不是先进行营养生长,后进行生殖生长,而是营养生长贯穿于它的整个生长发育过程中。

按照莲藕的生长发育规律,一般分为幼苗期、成苗期、花果期、结藕期、休眠期等5个时期:

1、幼苗期:从种藕根茎萌动开始,到第一片立叶展出为止。在平均气温上升到15℃时,莲藕开始萌动,这一时期长出的叶片全部是浮叶。 在长江中下游地区,一般 4月上旬,莲开始萌动长出浮叶,5月中旬抽生立叶。在华南及西南的云南地区,3月上旬就开始萌动生长,而华北的河南、山东等地在4月下旬或5月上旬才开始萌动生长。东北地区要到6月上旬才开始萌动。莲的物候期还与品种有较大关系。一般情况下,莲的萌动期也就是莲藕定植的最佳时期。

2、成苗期:从出现第一片立叶开始到现蕾为止。 长江中下游流域一般从5月中旬开始进入成苗期。这一时期的典型特征是植株生长速度加快,叶片数不断增加,总叶面积加大,自身光合作用的效率加强,营养物质的形成与积累也在加速,在短期内形成一个庞大的营养体系。

3、花果期:从植株现蕾到出现终止叶为止。莲藕的花是陆续开放的,花期一般延续2个月左右。开花的多少因品种而不同,子莲在长出3~4片立叶后,基本上是一叶一花。而藕莲的花较少甚至无花。长江中下游流域一般6月开始现蕾开花,7~8月为盛花期。

4、结藕期:从后栋叶出现到植株地上部分变黄枯萎为止。莲生长到一定时期,根状茎开始膨大形成藕,早熟品种一般在7月上旬,中晚熟品种在7月下旬或8月上旬进入这一时期。

5、休眠期:从植株地上部分变黄枯萎,新藕完全形成后,直到第二年春天叶芽、顶芽开始萌发为止。 长江流域一般在10月下旬到第二年3月为藕的越冬休眠期。

莲藕的种植技术——对环境条件的要求

莲是喜光喜温性植物。莲的萌芽始温在15℃左右,生长最适温度为28~30℃,昼夜温差大,利于莲藕膨大形成。

莲在整个生育期内不能离水,适宜水深在100厘米以下。同一品种在浅水中种植时莲藕节间短,节数较多,而在深水中种植时节间伸长变粗,节数变少。

莲对土质要求不严格,在较大范围内都能生长,适宜ph值为6.5~7.5。耐肥,适宜在有机质丰富,耕作层较深(30~50厘米)且保水能力强的粘质土壤中生长。

莲藕的种植技术——类型及品种

1、类型

根据不同的依据,可以将莲藕分为不同的类型。比如以主要栽培目的为依据,莲藕可以分为花莲、籽莲和藕莲三大类型,以观花为目的称为花莲,以采收莲籽为目的称为籽莲,以采收肥大的地下根状茎为目的称为藕莲,通常也称作莲藕、莲菜、藕等。

以适宜栽培水深为依据:分为两类,一类是浅水藕,指栽培适宜水深为5~50厘米的品种;一类是深水藕,指栽培适宜水深为50~100厘米的品种。

此外,还可根据熟性分为早熟类型、中熟类型、晚熟类型。等等。

2、品种

莲藕的品种资源十分丰富,现就栽培种植推广面积较大的几个藕莲品种简要介绍一下。

1、鄂莲一号 早熟。 花少。入泥浅,主藕6~7节,长130厘米,单支重5kg左右,皮色黄白。 7月上旬每亩可收青荷藕1000kg,9~10月后可收老熟藕2000~2500kg左右,宜炒食。

2、鄂莲四号 中熟。花白色,主藕5~7 节,长120~150厘米,单支重5~6kg左右,梢节粗大,皮淡黄白色。 7月中下旬可收青荷藕,亩产750~1000kg左右,9月可开始收老熟藕,亩产2500kg左右,生食较甜,煨汤较粉,也适宜炒食。

3、鄂莲五号(3735) 早中熟。 主藕5~6节,长120厘米,藕肉厚实,通气孔小,表皮肤白色。 7月中下旬每亩产青荷藕500~800kg,8月下旬产老熟藕2500kg。生长势旺,不早衰,抗逆性强,稳产,炒食和煨汤的风味都好,在南方和出口市场倍受欢迎。

4、新一号莲藕 主藕 5~6节,长120厘米 。藕型肥大,皮白肉脆,商品性好。 8月中下旬成熟后,一般亩产2500kg左右。煨汤粉,凉拌、炒食味甜。

微型种藕的主要优点有:

1、繁殖速度快。常规种藕是用可食的商品藕进行繁殖,繁殖系数为1:10,即种10亩田的藕就要留1亩田的藕作种。而微型藕是建立在组培快繁技术基础上,一个茎尖一年就可繁殖成千上万支藕,有利于新品种推广。

2、便于运输和携带,节约成本,降低损耗,方便远途农民购种。传统藕种体积较大,一般单支重4~5kg,长100~120cm,每亩用种量200kg以上;而微型种藕一般单支重0.25kg左右,长30 cm左右,微型种藕做种藕时,每亩用种量 120~150支,总重量约30~40kg。可以大大节约长途运输成本和损耗。

3、栽培管理技术更简便易行,成活率高,有利于农民掌握应用这一技术。

4、不带病菌。莲藕腐败病已成为制约莲藕生产的一大因素,而微型种藕是通过茎尖培养获得的,在第一步就脱去了病菌。由于腐败病通过种藕和泥土传播,所以新藕区引种无病种藕十分重要。

5、可工厂化生产。组培快繁是在人工控制的室内环境下进行的,不受季节限制。

无公害莲藕种植技术

一、春种:在种之前,首先将去年挖过的藕田,用机耕船深耕打平,使泥土软浓即可栽藕。每一个种藕的农户都知道,种藕季节是清明,每年公历清明是4月的4-5日,但农历清明时日差很大。比如1939年农历清明日是二月十七日,1966年农历清明日是三月十九日,两个日期相比,相差一个月零2天。因此我总结了一个经验:二月清明不用慌,三月清明抓紧忙。也就是说,二月清明延迟上十天栽藕不要紧,三月清明必须提前十来天栽藕,这样选择是最好的日期。刚栽下藕苗时,田间水不能太深,以防大风把它吹浮起来,待藕长一个星期后深水保养,等长到3-4片禾叶,时间已经进入夏季,那么也就是夏管时期。

二、夏管:主要掌握消毒、施肥、打药、管水这四条措施。

1、消毒:土壤中或者水中有大量病菌,如不及时解决会影响莲藕的生长以致死亡。但在使用农药的同时,要注意不用剧毒农药,用生石灰每亩100千克消毒。莲藕发病盛发期是夏季,常见的是根腐病,发现后必须及时拔出,并用甲基托布津1千克,绿亨二号0.5千克,混合30千克泥土做成药球埋在病珠周围。

还有一种是褐斑,属于真菌性气流传播病,危害叶片,严重时使叶片早枯造成减产,用50%的菌灵600倍叶面喷湿防治,同时增加磷、钾、钙肥。

2、施肥:主要观察生长,合理施肥,一般长到3-4片禾叶,开始施基肥;长到8片左右禾叶时,开始追肥;等长到8-13片禾叶开始结藕。这次要施足肥,产量才能达到标准。

3、打药:藕是一种肉质细嫩的蔬菜,土壤中有一种虫,名叫地蛆,因为它吃藕,所以我们也叫藕蛆,如果不把它治死,就会影响藕的生长和质量,经济损失不可估量。用生石灰在莲藕栽种前结合整田时施入,施生石灰的时间应与施氮肥或过磷酸钙的时间相隔15天左右为宜。如间隔过短会降低肥效。施生石灰时先将田水放浅,把成块的生石灰撒到荷叶较少的空旷处,待其溶化后,用铁锨撒开,并使其与泥土掺和。每667平方米用生石灰50千克。

4、管水:当进入夏季,也就是莲藕生长的主要时期。田里每天都需要水,特别是施肥的水,一定要保证。古人云:肥水不流外人田,如果流入外田,减产减收不赚钱;一要做好田埂,二要消灭龙虾,保持莲藕正常生长。

三、秋收:一般莲藕小暑时也可以挖藕,但这时没有完全成熟。大暑时,基本成熟但没授粉。真正的成熟是立秋,也就是秋收,立秋时所有莲藕都可采收。

四、冬保:立冬以后天气进入寒冬,这时莲藕停止生长,但我们要注意保养。大雪冰冻天气要加入深水,以防莲藕冻坏,使种苗受到影响。

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