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【资讯】一根辣条含10种调味料13种添加剂文山山矾

发布时间:2020-10-18 15:05:38 阅读: 来源:岩棉条厂家

一根辣条含10种调味料、13种添加剂

核心提示:作为一种便宜又好味的零食,“辣条”近年来风靡一时。不过,由于“辣条”的制造成本低廉,安全隐患不少,国家食药监局近日发布《关于严格加强调味面制品等休闲食品监管工作作为一种便宜又好味的零食,“辣条”近年来风靡一时。不过,由于“辣条”的制造成本低廉,安全隐患不少,国家食药监局近日发布《关于严格加强调味面制品等休闲食品监管工作的通知》,其中提到,“辣条”存在超范围、超限量使用食品添加剂及菌落总数超标等问题。专家表示,“辣条”中调味料和添加剂成分太多,即便符合生产许可要求,也应该尽量少吃。现代快报记者 吴怡

根据国家食药监局发布的消费提示信息,“辣条”产品主要来自中小学周边商店、集贸市场、批发市场等场所,抽检结果显示,部分产品存在超范围、超限量使用防腐剂、色素以及菌落总数超标等问题。

今年5月27日,国家食药监局再次宣布,“辣条”这种调味面制品应该纳入“方便食品”实施许可,没有获得许可证的单位,不可以生产“辣条”。

据了解,在国家食药监局要求有生产许可证之前,“辣条”就应该具备相关的“QS”生产许可标志。“因为是作为预包装食品销售的,肯定要有许可才能卖。”而从今年3月起,南京市食药监局就开展了校园周边食品安全专项整治活动,其中学生消费量较大的“辣条”等调味面制品也是重点抽检的项目之一。

“现场抽检‘辣条’时,外观上都是包装完整,而且都有QS生产许可标志,但里面的成分是否符合标准,还需要实验室测验以后才能知道。”根据市食药监局生产流通处工作人员介绍,相关抽检结果将在下个月公布。

不过,根据国家食药监局开展的“辣条”专项整治发现,不少“辣条”存在超范围、超限量使用食品添加剂的问题。

“辣条”里面的食品添加剂到底有多少?昨天,现代快报记者随机购买了两包“辣条”,每包不到3块钱,“官方”名字为“香辣素牛筋”“香牛排”。翻看配料表,让人吓了一跳,两包的主要配料分别是面粉和小麦粉,除此之外,全部都是调味料和食品添加剂。“食用植物油、食用盐、辣椒、白砂糖……谷氨酸钠、牛肉精粉、山梨酸钾……”现代快报记者数了一下,一根辣条里面,除了面粉(小麦粉),共含有10种调味料,13种食品添加剂。

别看“辣条”中的主食很少,调味料的热量却不低,而且钠含量极高,“吃多了会造成钠盐摄入过量,容易患上高血压之类成年人才会得的疾病,还会对味蕾产生影响,使孩子的口味偏重,就算没有质量问题,也应该尽量少吃。”营养专家告诉现代快报记者。

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