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【资讯】板栗化学疏雄及贮藏保鲜加工技术细叶丛菔

发布时间:2020-10-18 16:30:18 阅读: 来源:岩棉条厂家

板栗化学疏雄及贮藏保鲜加工技术

手艺简介:

板栗化学疏雄减产手艺是针对我国板栗雄花与雌花比例太高(两者比例2500∶1),而消费失落树体营养40%的养分,招致板栗树产量较低成绩研制而成的板栗疏雄剂。现在在燕山板栗产区运用,雄花疏除率在80%以上,每亩减产幅度15%~25%,每亩增收100~150元阁下,一级果率进步6%,提早成熟7~15天,并下降空蓬率20%~30%。凭据多年观察其投入产出比为1∶5~7.8。此项适用减产手艺在燕山板栗产区每一年运用近6700hm2。

板栗储藏是海内外悬而未解的困难。板栗怕热、怕冻、怕干、怕湿而难于储藏,传统的储藏要领为沙藏,因范围小,加上储藏前提难以掌握,且贮期较短;而冷库加气调固然保鲜后果好、贮期较长,但因本钱高及霉烂、抽芽、品德降低等成绩难于在临盆上普遍推行。针对这些困难,市农科院经几年研讨,研制开辟出板栗保鲜剂与保鲜包装,经处置惩罚后板栗常温储藏达200天,好果率达98%以上,使用此项手艺延伸了储藏期及加工期,且本钱低(每吨保鲜本钱缺乏200元),是栗产区很是适用的储藏新手艺。

板栗产物加工手艺处理了板栗褐变和淀粉返生的困难,北京市农林科院前后研制出板栗酒、板栗生粉、熟粉、板栗蓉、板栗馅和板栗酱等产物,为板栗深加工供给了雄厚的手艺支撑。

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