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改善肝炎的养生食谱【综合看点】

发布时间:2019-09-30 12:31:40 阅读: 来源:岩棉条厂家

肝炎是一种常见的传染病,主要症状有疲倦、厌油、食欲不振,通常是病毒感染、寄生虫感染,或是严重营养不良,还有可能是药物或食物中毒导致的,所以一定要提高警惕,做到早发现、早治疗。如果不幸患上了肝炎,我们应该积极治疗、适当休息和补充营养,这样也有可能在较短时间内恢复健康。本篇我们就为您推荐一些可用于改善肝炎的养生食谱,希望患上肝炎的能早日恢复健康,没病的也能彻底远离肝炎!

1、黄花鱼煮大蒜头

【材料】小黄鱼150克,白皮大蒜30克,盐2克,味精1克

【做法】1.将黄花鱼洗净,切块,大蒜切片

2.黄花鱼、蒜片入锅内加水适量,用文火煮沸至黄花鱼熟透,加入食盐、味精即可

【功效】本品具有清湿热、和脾胃的功效,适于急性黄疸型肝炎

2、泥鳅炖豆腐

【材料】泥鳅500克,北豆腐150克,盐3克

【做法】1.把泥鳅去鳃及内脏,洗净;豆腐切块

2.泥鳅入锅,加盐、清水适量,置武火上,炖制五成熟时,加入豆腐,再炖至泥鳅熟烂即可

【功效】本品功能健脾化湿,故适于急性肝炎患者服食

3、玉竹炖鱼头

【材料】鲢鱼头150克,玉竹15克,黄酒10克,姜3克,植物油30克,胡椒粉、味精、盐适量

【做法】1.鲢鱼头去鳃洗净;玉竹洗净,放炖盅中备用,生姜洗净切片备用

2.用少许油起锅,把鱼头放在锅中煎透,加入料酒,铲起,放在炖盅中加入精盐、味精、生姜块和适量清水,上笼蒸约30分钟,取出,撒上胡椒粉即可

【功效】本品养阴润肝,适于慢性肝炎后期肝阴亏损的病人服用

4、金针香菜肉片汤

【材料】黄花菜25克,香菜15克,猪瘦肉25克,盐、味精适量

【做法】1.先将香菜切碎,猪肉切片

2.炒锅加水煮沸,下肉片、金针菜略煮

3.最后下香菜、食盐、味精即成

【功效】本品适于慢性肝炎、心烦失眠、腰酸腿软等症

5、豆蔻馒头

【材料】小麦面粉500克,白豆蔻100克,发酵粉2克

【做法】1.将豆蔻打成面粉

2.面粉中加水和面、酵面,揉成团发酵后,加入碱水适量,撒上白豆蔻粉末,揉匀按量切块,放入蒸笼中,用沸水蒸15分钟,取出即可

【功效】本品祛湿、健脾、养肝,适于慢性肝炎

6、马兰头菜粥

【材料】粳米50克,马兰头15克,盐适量

【做法】先将马兰头洗净,切碎;粳米淘洗干净

2.粳米入锅,加水500毫升,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成粥,加入马兰头和盐稍煮即可

【功效】本品具有清热解毒、凉血止血、清肝降火、补脾胃功效,适用于小儿肝炎恢复期间的不适症状,如口渴舌红、食欲不振

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