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千古难题粥面饭血糖爱哪个【消息】

发布时间:2020-09-16 19:15:57 阅读: 来源:岩棉条厂家

【健康讯 2016年6月24日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

早餐来碗粥?吃饭or吃面?许多糖尿病患者都有“吃饭”烦恼,吃多了血糖高,吃少了又会并发严重的低血糖,吃错了东西还可能导致血糖紊乱,因此,糖尿病患者在三餐饮食上,说是“如履薄冰”也不为过。

米饭最优先蔬菜好伴侣

其实,作为三餐“千古难题”的粥、面、饭,其实也没那么难抉择。面条属于面粉类加工制品,过程常添加盐分和油脂,且烹煮时也常搭配高油脂肉汤或油葱肉燥一起食用,无形中会造成热量摄取过量,造成血糖大幅波动。

米饭和面条本身的GI值(升糖指数)差不多,真正影响血糖变化的关键因素在于总摄取热量,也就是食材烹煮过程中可能添加的油脂和盐分,以及是否摄取足量的蔬菜。

因此,糖尿病友挑选主食时,应优先选择米饭,其次是稀饭和面食。若真的很想吃稀饭或面食,应减少搭配高盐酱菜和高油脂汤底,多搭配新鲜的高纤蔬菜,青菜不仅能增加饱足感,膳食纤维还具有降低GI值、延缓热量吸收和血糖上升的作用,让糖尿病友们控糖更轻松。高纤蔬菜可延缓人体对碳水化合物和热量的吸收,是糖尿病友稳定血糖的好帮手。

还在吃饭难题?试试六招数

糖尿病患者宜清淡饮食,而搬到餐桌上的“清淡饮食”,却常常让糖友们觉得力不从心,可以试试这6点:

1.彩色淡一点,保证原料新鲜,避免浓油赤酱;

2.香味淡一点,醇而不浓,远离香精香料;

3.口味轻一点,淡而有味,不偏爱香鲜辣;

4.素菜多一点,蔬菜一半,豆类不可缺少;

5.品种杂一点,不仅营养均衡,又可分散食品安全风险;

6.总量少一点,控制体重,少吃长寿安全。

(实习编辑:刘睿昌)

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