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新鲜果蔬冷链配送保鲜技术还比较滞后-【新闻】

发布时间:2021-04-05 17:14:02 阅读: 来源:岩棉条厂家

新鲜果蔬冷链配送保鲜技术还比较滞后

【冷链物流产业网】随着快递业和电子商务的迅速发展,越来越多的商家开始在网上销售新鲜果蔬,甚至成为其销售新鲜果蔬的主渠道。不过,有商家表示,由于受到冷链保鲜技术滞后的制约,网上销售的新鲜果蔬很大一部分会损耗在运输途中,冷链保鲜技术已成为网上销售新鲜果蔬的短板。

甘肃天水的陈向阳3年前开始在网上销售樱桃,目前一年的销售额已达140万元左右。“我们生产的樱桃绝大部分都要通过网络来销售,现在面临的最大问题是运输损耗比较大,去年销售出去的樱桃1/3损耗在运输途中。”他说。

甘肃成县的电商也面临同样的问题。成县是甘肃樱桃的主要产地之一,去年该县电子商务的成交额为356万元,其中特色樱桃贡献了80%。“由于冷链技术的不完善,发出的樱桃、杏子等生鲜产品,一半以上出现不同程度的破损。”甘肃成县电子商务协会常务副会长王宗军说。

据顺丰快递甘肃区总经理张宗坤介绍,最近两年甘肃通过顺丰快递运输的新鲜果蔬量每年增速都在100%以上。和其他网上销售商品相比,新鲜果蔬对物流和保鲜技术的要求高,但目前中国快递业尚不能完全满足要求,冷链配送保鲜技术还比较滞后。

“现在很多快递公司缺乏冷链运输车辆,通常直接用常温车辆进行配送,新鲜果蔬的质量肯定不能保障。”张宗坤说。

记者在采访中了解到,由于冷链保鲜技术滞后,运输途中损耗大,不少经营新鲜果蔬的电商只能在短距离范围内销售产品,甚至部分电商在经历了巨大的损失之后退出了新鲜果蔬的经营。

有业内人士也提醒消费者,目前国家尚没有出台相关新鲜果蔬网购快递的行业标准,质量好坏无法鉴别。鉴于目前冷链保鲜技术滞后的局面,消费者网购新鲜果蔬一定要关注配送的快递公司,另外不要远距离网购新鲜果蔬,最好能做到网购的产品当天到货,确保产品品质。

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