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芒果不太熟可以吃吗芒果没熟怎么催熟-【zixun】

发布时间:2021-10-12 17:05:26 阅读: 来源:岩棉条厂家

一般情况下,芒果有点生是可以吃的。芒果有点生不会含有害物质,可以食用,但是,口感和味道不是很好。下面让我们具体来看看吧!

芒果没熟能吃吗

可以吃。

芒果没熟吃了对健康没有影响,只不过味道比较酸涩,口感不太好。而且,吃不熟的芒果一定要小心,不要让汁液滴到身上了,芒果的果蒂部位会有白色汁液渗出,沾到皮肤上容易发痒,从而引起皮肤过敏。

芒果没熟怎么催熟1、与香蕉皮放一起

香蕉片可以产生催熟剂乙烯,帮助催熟芒果。最好找一个的袋子,将香蕉片和芒果放在一起密封,放在25-30°C左右的室温下,24小时候就会熟透的。香蕉片要找已经熟透的,最好有少量黑斑。

2、与苹果放一起

苹果本身就能够挥发出相当量的乙烯,将没熟的芒果与苹果放在一个密闭的容器中,可以提高乙烯浓度,加快苹果的催熟效果。

3、埋在大米里面

存放大米的周围也会有一些乙烯气体,将没熟的芒果埋在大米里面,3天左右芒果就会完全熟透。

小贴士:催熟的时候,最好将芒果放在温度相对较高的地方,这样产生乙烯的速度回快一些。

怎么挑选芒果1、看色泽

芒果的果皮颜色以皮色黄橙均匀为佳,如果皮色青绿为未成熟芒果。

2、看果皮

成熟了的芒果,外皮完好,但是不排斥黑点。根据成熟程度的不一样,有的芒果稍微带个小小的黑点,也是可以的,黑点不大、没有扩散、没有烂掉的痕迹。

3、看果形

因为芒果的核相对较大,所以在挑选芒果时要尽量挑选核小的芒果,以便吃到更多的果肉。从果形上可以判断出果核的大小,一般说来,果形偏长的芒果,核较细小,而果形短粗的芒果,核较粗大。

4、看手感

用手轻轻感受芒果的触觉,好的芒果果皮光滑度适中,触摸时感觉坚实而有肉质感。如果拿起来,发现果肉松动,可能里面已经有点问题,只是没有表现出来。

5、看果蒂

可用手轻轻地摁果蒂部位,感觉硬实、富有弹性则为成熟的芒果;而过硬或过软都说明质量不佳。

6、闻味道

成熟的芒果,是有香味的,特别是在芒果柄,购买前可以用鼻子闻一闻,香味越浓郁,味道越好。

7、掂重量

同样大小的芒果,相对较重的,水分和果肉更多,这跟挑选柚子的原理是一样的。

8、试沉浮

鉴别芒果还可以采用放入水中试沉浮的方法,如果芒果放入水中后,呈下沉或半下沉状态,说明芒果已经成熟;而如果芒果是浮在表面的,则说明芒果尚未成熟。当然,这种鉴别方法比较受限。

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